Controlli, da parte di Carabinieri per la Sanita', nelle mense scolastiche di strutture di ogni ordine e grado, accertate infrazioni e compiuti sequestri.
In particolare i Nas, di intesa con il ministero della Salute, hanno controllato su tutto il territorio nazionale mense scolastiche dalle Materne alle Universita'. A fronte di 1.011 controlli sono state accertate 425 infrazioni penali ed amministrative e deferite alle competenti autorita' 294 persone. Complessivamente, i carabinieri hanno sequestrato 489 chili e 1.035 confezioni di alimenti di varia natura, nonche' una scuola materna, un laboratorio per la preparazione di pasti e 4 impianti frigoriferi, per un valore complessivo di oltre novecentomila euro.

Fra gli illeciti piu' frequenti segnalati dai Nas, carenze igienico-strutturali, alimenti in cattivo stato di conservazione, mancanza di autorizzazioni, frode in commercio, mancata attuazione del piano di autocontrollo, personale con libretto sanitario scaduto di validita'.