Crescita demografica, miglioramento del mercato del lavoro e incremento del numero delle aziende agricole: sono alcuni dei fenomeni che hanno interessato la Puglia nell' ultimo anno e che sono stati raccolti ed elaborati nell' annuario dell' Ipres (istituto pugliese di ricerche economiche e sociali) ''Puglia in cifre 2001'', da pochi giorni pubblicato in una nuova edizione.