Serata leccese quella di ieri sera per il segretario nazionale dei Ds in visita in Puglia. A tavola i Ds di Piero Fassino scelgono di seguire i consigli di una donna "impudica". Rompono con la tradizione e nella cena organizzata ieri sera nel ristorante Osteria del Pozzo Vecchio a Cavallino svelano le ricette "segrete di una donna di mondo". I piatti sono prima di tutto un esperimento, e nella serata, suggerita dalla Congrega del Gusto e dagli Amici del Fungo Cardoncello, scompare il gusto un po' retrò della cucina leccese. Dopo un'insalata di spinaci e pancetta, sui tavoli degli 80 commensali, arriva un purè di fave e cicorie di campagna, un piatto salentino? "no, soltanto una coincidenza", spiega Fernando Carlà. Poi è la volta del filetto di manzo alla parigot, ovvero con code di gambero, sedano, e così via. Gran finale con l'allusivo e poco perbenista fragola e mammella, un dolce delicatamente rosa e non a caso a forma di seno. Il vino, quello sì, è il "rosato" tipicamente e squisitamente salentino.