Parte oggi la settimana nazionale dedicata all'olio. Le manifestazioni sono previste in molte regioni tra cui la Puglia. Il programma si può leggere sul sito Città dell'Olio. La produzione olivicola olearia italiana, nel periodo 2002-2003, registrera' un calo dell'11,5% rispetto all'anno precedente. Lo stima l'Ismea.
Secondo L'Istituto la riduzione e' dovuta in parte al fenomeno dell'alternanza produttiva, e in buona parte al maltempo. L'Unaprol ha delineato una stima a medio termine per aree geografiche. Al Sud la produzione e' in calo in Puglia, Basilicata e Calabria, in aumento in Sicilia e Campania. Al Centro lieve crescita in Abruzzo e Toscana, aumento in Umbria.

La tendenza si inverte in Molise, Lazio, Marche e Sardegna. Al Nord bene solo la Liguria, produzione in calo in tutte le altre regioni. Secondo l'Unaprol, la produzione dovrebbe attestarsi tra le 500 e le 550 mila tonnellate di olio di oliva a fronte delle 713.620 tonnellate prodotte nella campagna 2001-2002. Per quanto concerne la qualita', il prodotto ha risentito delle avverse condizioni climatiche, ma nelle zone principalmente vocate, soprattutto quelle a Dop, si registrano punte di eccellenza.