L'Associazione Girandolapuglia è la più giovane realtà pugliese nell'ambito dell'ospitalità, creata da un gruppo di donne, tenaci e determinate, con obiettivi comuni e professionalità acquisite attraverso la formazione specialistica curata dal Cotup (Consorzio Operatori Turistici Pugliesi) che mira a garantire al turista il confort in strutture adeguate. Con una capacità ricettiva GIRANDOLAPUGLIA si presenta con una varietà di 28 strutture, dal mare all'entroterra, dalle città d'arte ai centri minori disseminati sul territorio salentino. Consapevole dell'esigenza e dell'evoluzione culturale del turismo di oggi, l'associazione punta soprattutto sulla qualità dell'accoglienza e sull'immediatezza delle prenotazioni.