Sono stati completati dalla Commissione i lavori di gara relativi alla refezione scolastica. Il servizio è stato provvisoriamente affidato alla cooperativa Risveglio di Galatone, in attesa della aggiudicazione definitiva e della sottoscrizione del contratto.

Con ogni probabilità il servizio mensa prenderà il via entro i primi 10 giorni di febbraio, dato il tempo necessario affinché la ditta che si è aggiudicata la gara allestisca i centri di cottura e possa ottenere tutte le autorizzazioni necessarie per lo svolgimento regolare del servizio.

"Per quanto ci riguarda – ha dichiarato l'assessore alla Pubblica Istruzione, Carlo Falangone – saranno al più presto comunicate alle scuole ed agli utenti il costo del servizio e gli abbattimenti tariffari per i meno abbienti".

"C'è inoltre la volontà da parte di questo assessorato – ha proseguito Falangone – di instaurare un nuovo sistema di ascolto-controllo tra la ditta, i genitori e gli insegnanti dei plessi scolastici interessati al servizio, in modo da effettuare un costante monitoraggio e conoscere il grado di soddisfazione degli utenti".