Per l'assegnazione di un premio mondiale per il miglior creatore del tradizionale dolce napoletano, ben cento pasticceri napoletani si sfideranno ai fornelli, in occasione della giornata nazionale del baba'.
Il ''Baba' day'' e stato fissato per il 24 ottobre prossimo e sara' interamente dedicato alle diverse interpretazioni del dolce , inventato da Stanislao Leszezynski ex re di Polonia, dal nome originario Alì Babà, e suocero di Luigi XV, ed approdato nelle pasticcerie napoletane nel 1814 ma senza i canditi e gia' bagnato con il rhum.
Il "Baba' day" permettera' a tutti i napoletani di assaggiare nelle pasticcerie aderenti all'iniziativa promossa dalla Camera di commercio insieme con Ascom e Fipe , quattro tipi di baba' di varie epoche e precisamente: l'antico con canditi e zafferano bagnato al liquore; il napoletano classico; il ''savarin'' con crema e amarene e quello al bergamotto. Buon babà a tutti! (fonte ANSA/AC)