Il delicato momento che sta vivendo l’economia salentina, anche dal punto di vista dell’industria alimentare, impone serie riflessioni sull’andamento del mercato e sulle sue prospettive di sviluppo. La Sezione Industrie Alimentari di Assindustria Lecce organizza, a tal proposito, per martedì 15 novembre alle ore 16.00 presso la propria sede, un incontro per dibattere sulle problematiche dell’economia industriale nazionale e meridionale, in particolare, al fine di individuare percorsi nuovi che siano propulsori di sviluppo per il settore agroalimentare. Interverrà, insieme ad Antonio Scarlino, presidente della Sezione Industrie Alimentari di Assindustria Lecce, Luigi Pelliccia, direttore dell’Ufficio Studi e Mercato di Federalimentare, che relazionerà su "Congiuntura attuale industriale e scenari al 2015 – Focus sulla filiera agroalimentare". "C’è in atto un profondo cambiamento del comportamento di acquisto dei consumatori dovuto al minore potere di acquisto (-1,3% di deflazione – fonte Nielsen), ha dichiarato il presidente Scarlino, che impone alle imprese un mutamento delle strategie produttive e di marketing. Il dott. Pelliccia illustrerà lo stato dell’arte dell’industria italiana del settore".