Il direttore dell'Aprol Giuseppe Ferro chiude i lavori di questa convention sulle prospettive del settore olivicolo in Puglia. Si dice convinto che le regole, oltre quelle dettate dall'Europa, ce ne sono altre che devono essere dettate da noi. Il settore olivicolo può fare qualcosa in loco, dandosi appunto delle norme. In tal senso alcuni tecnici hanno svolto a livello regionale un lavoro sui costi della produzione, sul miglioramento del prodotto, sulla valorizzazione e ciommercializzazione. Gli sforzi devono essere fatti proprio nella direzione del miglioramento del prodotto. Un'ultima riflessione va fatta nella convinzione che "uniti si vince". Ha ringraziato, successivamente, gli ospiti intervenuti.