"Le maggiori aziende, coinvolte a vario titolo nell’economia turistica regionale, esporranno presso la Borsa internazionale del Turismo l’immagine migliore della Puglia e non mancherà l’agricoltura, che gioca un ruolo determinante nella promozione, anche a scopi turistici, dell’enogastronomia regionale". Lo ha affermato l’assessore regionale all’Agricoltura, Nino Marmo, a proposito della manifestazione in programma a Milano nei prossimi giorni. L’assessore interverrà alla manifestazione e farà il punto sulle iniziative della Regione Puglia per sostenere l’enogastronomia e per rilanciare l’immagine della Puglia agricola e turistica. L’agricoltura troverà spazio all’interno del Padiglione 43 destinato alla Puglia, e complessivamente ampio 2400 metri quadrati. Sono in tutto 31 le aziende pugliesi in vetrina a Milano e rappresentano tutte le province. Un intero spazio dell’area convegni del Padiglione Puglia sarà dedicato ad una "Scuola di olio e vino pugliesi": un sommelier ed un assaggiatore di olio extravergine di oliva terranno lezioni sulla qualità e la tipicità dei prodotti e proporranno la degustazione ai visitatori, mentre un caseario, davanti al pubblico, produrrà mozzarelle secondo la tradizione pugliese.