Nato a Campi Salentina nel 1994 come spazio polifunzionale di ritrovo, il Matanzenu (magazzino-deposito-laboratorio) dal 20 Dicembre 2001 si evolve in "Cantina-letteraria", sotto la direzione e gestione di Roberto Borelli e Ronny Occhineri, giovani imprenditori di Campi.
In uno spazio con grandi volte a stella nel centro del paese, ridisegnato da Francesco Spada e realizzato con il contributo prezioso di amici artigiani e artisti, il nuovo Matanzenu si presenta al pubblico con il chiaro obiettivo di porsi come alternativa, d'area mediterranea, all'estraneo modello anglosassone di ritrovi molto diffusi sul territorio, con la consapevolezza di poter offrire prodotti e servizi ad alto valore aggiunto culturale legati a questo territorio.
Un ampio scenario della produzione di vini provenienti esclusivamente da cantine del Salento, una panoramica libraria degli editori del territorio salentino e mediterraneo, cibi tradizionali, produzioni agro-alimentari locali e musica dal vivo in uno spazio semplice e coinvolgente, mediterraneo e ricco di memorie, sono questi gli ingredienti della "nuova cantina" che vi proponiamo.
Una equilibrata contaminazione di gusti, sapori e suoni per un nuovo modo di promuovere e vivere l'Area-Salento e la qualità dei suoi prodotti. All'interno del Matanzenu (50-70 posti a sedere) si potranno organizzare serate dedicate ai vini, alla scrittura, alle arti, all'artigianato e alle musiche.
Il Matanzenu parte con il contributo e la collaborazione di Cantine vinicole, Editori (Argo, Besa, Capone, Congedo, Il Grifo, Manni), Enti Pubblici e Centri specializzati, ma altri ne cerchiamo per arricchire maggiormente l'offerta e la diffusione delle produzioni locali.
Per la serata inaugurale si esibiranno eccezionalmente David Cossing e Luca Tarantino, musicisti di fama internazionale che per l'occasione hanno realizzato un inedito SOUNDSCAPE (paesaggio sonoro) fondendo sonorità sperimentali e classiche, utilizzando i nuovi strumenti a percussione di Cossing e le chitarre antiche e moderne di Tarantino per una serata all'insegna della contaminazione.