L'onorevole Michele Trizza, presidene del Gruppo Azione Locale (Gal altro Salento) è l'organizzatore di Ibexsalento e rappresenta i cinque comuni rappresentati dal Gal: San Vito dei Normanni, Ostuni, Ceglie Messapica, Carovigno e Salice Salentino. "E' motivo di soddisfazione e di riflessione essere qui, il carattere unico rappresentato da Ibex dal momento che sarà l'unica volta che si terrà nel Salento, deve far nascere una nuova ottica nel settore tra aziende produttrici, aziende trasformatrici e consumatori. Bisogna puntare alla qualità per lo sviluppo". (MN)