La febbre tra produttori e industriali di latte in Puglia sale. I produttori rivendicano un prezzo più alto delle 600-630 lire al litro di latte "alla stalla", gli imprenditori rispondono che non se ne parla, alcuni sono addirittura pronti ad approvigionarsi di latte da altre regioni, soprattutto settentrionali. Nel tarantino la situazione si è sbloccata a 695 lire al litro, tolte 30 litre per il trasporto il prezzo "alla stalla" è di 660 lire. Una mucca produce in media circa 30 litri di latte al giorno, se il prezzo è quello praticato al Nord di 630 lire al litro, il produttore guadagna quotidianamente per ogni vacca 18.300 lire, un introito che praticamente pareggia i costi di mangimi, foraggi e acqua. La crisi di nervi che si respira potrebbe scatenare una guerra tra poveri, perchè a patire non sono solo i produttori ma anche l'intero settore che ha grandi potenzialità ma poche risorse. (MN)