La Regione Puglia, in collaborazione con Ifoa, lancia il progetto "Bed & Best", mirato a formare 120 donne disoccupate o inoccupate residenti in Puglia in zone di interesse turistico e con l'eventuale disponibilità di una abitazione da adibire a Bed & Breakfast. L'iniziativa prevede un corso formativo di 300 ore di formazione a tempo pieno, da ottobre a dicembre. Ci sarà la possibilità di scegliere tra sei diverse sedi e non ci sono limiti di età all'iscrizione, che dovrà essere effettuata entro il 12 settembre 2003. Requisiti richiesti: forti motivazioni e conoscenza di almeno una lingua straniera.