I prodotti e le professionalita' del comparto alimentare pugliese saranno a Boston dal 2 all' 11 marzo prossimo per la manifestazione organizzata dall' assessorato regionale all' agricoltura in collaborazione con l' azienda speciale Aicai della Camera di Commercio di Bari. Lo ha annunciato oggi l' assessore regionale all' agricoltura, Nino Marmo, insieme al consigliere Aicai, Antonio De Filippis. La manifestazione vedra' in trasferta circa 60 aziende agroalimentari pugliesi che nel pomeriggio del 2 marzo a Boston avrannno occasione di incontrare ed avviare iniziative commerciali con i rappresentanti del sistema economico americano. Dal giorno dopo, poi, con la partecipazione di cuochi esperti di gastronomia pugliese, verranno presentate nei locali e nelle catene alimentari una serie di prodotti con il marchio Puglia. Gli stessi cuochi poi affiancheranno Nancy Jenkins, autrice di Flawors of Puglia, presso la Boston University e il Cambridge Culinary Institute per lezioni di cucina pugliese insieme a degustazioni di olio e vino. ''Una occasione - hanno detto Marmo e De Filippis - per presentare agli americani che lo scorso anno sono scesi in Puglia, apprezzandone le bellezze e i prodotti tipici, la professionalita' con cui gli stessi prodotti vengono elaborati''.