La Puglia agro-alimentare sarà presente alla Conferenza Internazionale sull'Alimentazione Mediterranea organizzata dalla Oldways Preservation & Exchange Trust di Boston (Usa) che promuove nel mondo una dieta basata sui principali prodotti agro-alimentari del mediterraneo. La Conferenza rivolta ai medici, ricercatori, nutrizionisti e giornalisti di fama mondiale si svolgerà dal 13 al 16 gennaio 2000 presso il Royal College of Phisicians e vedrà la partecipazione della regione Puglia invitata - unica in Italia - a presentare i suoi prodotti, a cominciare dall'olio extravergine di oliva. L'iniziativa è dell'Assessorato regionale all'Agricoltura e vede la collaborazione dell'AICAI, l'azienda speciale della Camera di Commercio e dell'Associazione "Amici del fungo cardoncello". L'associazioen - rappresentata a Londra da Onofrio Pepe e Giuseppe Colamonaco - sta diventando sempre più formidabile ambasciatrice della terra di Puglia e delle sue cucine territoriali. (MN)